🐕‍🦺 Dania Z Sosem Sojowym

Karkówka w sosie własnym z dodatkiem cebuli i czosnku to jeden z lepszych pomysłów na pyszny, domowy obiad. Mój przepis jest bardzo prosty i sprawdzony. Polecam! - miękkie i soczyste mięso- rewelacyjne danie jednogarnkowe- idealnie doprawiony sos i karkówka Czas przygotowania: 30 minut Czas duszenia: 45 minut Liczba porcji: 1580 g dania Kaloryczność kcal: 210 w 100 g dania Składniki: 1 kg karkówki - około 9-10 kotletów 2-3 cebule - około 500 g 4 ząbki czosnku - około 20 g 1,5 szklanki wody lub bulionu - 375 ml 2 łyżki mąki pszennej 4 łyżki oleju do smazenia przyprawy: po płaskiej łyżeczce soli, majeranku i słodkiej papryki; pół łyżeczki pieprzu; 1/4 łyżeczki ziaren kolendry; 3 ziarna ziela angielskiego; listek laurowy Karkówka duszona Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Warzywa ważone były przed ewentualnym obraniem/przygotowaniem. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna liczba kalorii policzona na podstawie produktów, których użyłam w danym przepisie. Z podanej ilości składników otrzymasz około 5-6 porcji karkówki z pysznym sosem. Przed szykowaniem przepisu zachęcam też do przeczytania najpierw całego wpisu. W treści podaję bowiem dużo ciekawych porad dotyczących składników oraz ich zamienników. Być może zapragniesz użyć np. cebuli czerwonej zamiast zwykłej lub też sól zastąpić sosem sojowym. Karkówka w sosie przepis Około jednego kilograma ładnego mięsa karkowego wieprzowego pokrój w plastry o grubości około 1 cm. Mi wyszło tym razem dziewięć kotletów. Tak cienko pokrojonych kotletów nie trzeba dodatkowo rozbijać, ale warto osuszyć je w razie potrzeby ręcznikiem papierowym. Wszystkie kotleciki posyp z obu stron solą i pieprzem (na całość idzie płaska łyżeczka soli i pół łyżeczki pieprzu). Kotlety delikatnie tylko oprósz z obu stron mąką pszenną. Na wszystkie kotlety wystarczyła mi jedna łyżka mąki. Nagrzej dużą patelnię z grubym dnem. Zmniejsz moc palnika do trochę wyższej niż średnia. Dodaj dwie łyżki oleju roślinnego do smażenia lub smalcu. Kotlety karkowe kładź na nagrzaną patelnię i smaż z obu stron na rumiano. Kotlety nie powinny potrzebować więcej niż 2 minuty na stronę, ale pozwól im dobrze się zarumienić. Jeśli jednak zaczynają się palić i szybko ciemnieją, koniecznie zmniejsz moc palnika. Jeśli zaś po minucie są nadal blade i słabo się smażą - zwiększ moc palnika. W ten sposób podsmaż z obu stron wszystkie kotleciki karkowe. Kotlety należy przekładać z patelni od razu do garnka, ponieważ po chwili puszczają one ciemny sos, tak istotny w tym przepisie. Póki co nie umieszczasz garnka z kotletami na palniku. Na tej samej patelni, na której smażone były kotlety karkowe podsmaż cebulę. Na patelnię dodaj dwie łyżki oleju do smażenia oraz obraną i poszatkowaną cebulę. Ja użyłam aż trzech, średniej wielkości cebul (zamiast cebuli zwykłej, można sięgnąć po czerwoną). Od razu po cebuli dodaj też cztery obrane i pokrojone w plastry ząbki czosnku. Cebulę z czosnkiem podsmażaj tak na średniej mocy panika przez około 20 minut, aż zrobi się szklista i rumiana. Co parę minut zamieszaj zawartość patelni przy pomocy drewnianej łyżki. Rumianą cebulkę z czosnkiem przełóż do garnka z kotletami karkowymi. Dodaj też resztę przyprawy, czyli: po płaskiej łyżeczce majeranku i słodkiej papryki; 1/4 łyżeczki ziaren kolendry; 3 ziarna ziela angielskiego; listek laurowy. Wlej też 1,5 szklanki wody lub bulionu warzywnego lub drobiowego. Porada: Ziarna kolendry można przed dodatkiem do garnka lekko rozbić przy użyciu moździerza. Kolendrę można też pominąć lub zastąpić płaską łyżeczką oregano. Garnek przykryj przykrywką i zagotuj karkówkę w sosie a następnie zmniejsz moc palnika, by karkówka tylko lekko mrugała. Karkówkę w sosie duś pod przykryciem około 45 minut lub też dłużej, aż mięso zrobi się idealnie miękkie. Porada: Jeśli chcesz, by sos był bardziej słony i ciemniejszy możesz po uduszeniu sprawdzić jego smak i dodać trochę ciemnego sosu sojowego. Ja tym razem tego nie robiłam. Przed wyłączeniem karkówki duszonej polecam jeszcze lekko zagęścić sos dodając do niego mąkę pszenną. Dwie płaskie łyżki mąki rozrób na gładkie i lejące ciasto z kilkoma łyżkami wody. Mąką z wodą nie może mieć grudek. Wlej połowę mieszanki do garnka i od razu mieszaj jego zawartość. Poczekaj aż karkówka w sosie zacznie się ponownie gotować i zdecyduj, czy osiągnięta gęstość sosu jest dla Ciebie zadowalająca. Jeśli nie, to wlej resztę mąki z wodą i raz jeszcze raz zagotuj karkówkę w sosie. Porada: Zamiast mąki pszennej można użyć skrobi ziemniaczanej. Karkówka w sosie najlepiej smakuje z dodatkiem ziemniaków, kopytek, klusek śląskich lub ulubionej kaszy np. gryczanej lub pęczak. Do tego surówka, czy też buraczki na ciepło. Z czym Ty podasz swoje mięsko duszone? Smacznego. Średnia / 5 (1389 głosów) Oceń!

Paprykę świeżą dodajemy do sałatek, natomiast w danich na ciepło stosujemy paprykę gotowaną, duszoną, suszoną czy też grillowaną. Z dań z papryką słynie szczególnie kuchnia węgierska, gdzie paprykę dodaje się prawie do wszystkiego. Bogate w paprykę są również przepisy kuchni meksykańskiej, z której pochodzą słynne

Fot.: Shutterstock Chiński makaron z pieczarkami, miodem i sosem sojowym przygotujesz dosłownie w kilkanaście minut. W czasie gdy makaron będzie się gotował lub nabierał elastyczności we wrzątku, ty przygotujesz swojskie pieczarki, nadając im azjatyckiego charakteru. Sprawdź, jak zrobić chiński makaron z pieczarkami, miodem i sosem sojowym! Fot.: Makaron świderki w sosie z batatów pieczonych lub gotowanych Makaron świderki w sosie z batatów to danie łatwe do przygotowania, które szczególnie może spodobać się osobom na diecie wegańskiej i wegetariańskiej, ponieważ przygotowuje się je bez mleka, czyli bez laktozy. Jeśli użyjecie również bezglutenowego makaronu, to będzie to też potrawa dla osób z celiakią. Sprawdź prosty przepis na makaron świderki w sosie z batatów Fot.: Shutterstock Pasta al limone - nęcący makaron z sokiem cytrynowym i serem gotowy w 10 minut Pasta al limone to niesłychanie proste i niedrogie danie, czyli włoski patent na szybką pastę. Do jego przygotowania potrzebny jest tylko makaron, nieco sera, cytryna i masło. Niewiele i niedrogo, a efektem jest niecodzienne, aromatyczne danie, które naprawdę zachwyca smakiem. Sprawdź przepis na pasta al limone i ciesz się pysznym daniem w kwadrans! Fot.: Shutterstock Maślany makaron z grzybami i sosem sojowym: przepis na szybki obiad z makaronu Maślany makaron z grzybami i sosem sojowym to łatwy przepis na szybki obiad z makaronu. Idealny - bo część jego składników można modyfikować - wymieniając je na te łatwiej dostępne. Aromatyczne danie przygotujesz w czasie krótszym niż pół godziny! Polecamy przepis na maślany makaron z grzybami i sosem sojowym! Fot.: Shutterstock Makaron z pieczarkami w sosie jogurtowym Fot.: Shutterstock Makaron z pieprzem i serem: przepis na szybki obiad z niczego Makaron z pieprzem i serem, czyli włoskie cacio e peppe, to patent na szybki obiad z niczego. Wszystko czego potrzebujecie to makaron, ser i świeżo zmielony, aromatyczny pieprz. Zobacz, czy do wyczarowania pysznego makaronu z pieprzem i serem wystarczy ci kwadrans, bo nam tak! Fot.: Shutterstock Makaron smażony z boczkiem lub szynką i jajkiem - zrobisz go w 5 minut z 3 składników! Makaron smażony z boczkiem lub szynką i jajkiem to danie, które uwielbiam od dziecka. To prosty sposób na obiad w kwadrans, a także pomysł na wykorzystanie nadmiaru ugotowanego makaronu. To danie można oczywiście posypać serem przed podaniem. Poznaj jeden z najprostszych przepisów: makaron smażony z boczkiem lub szynką i jajkiem! Fot.: Shutterstock Jednogarnkowy makaron z pieczarkami i groszkiem w 15 minut Jednogarnkowy makaron z pieczarkami i zielonym groszkiem. To danie idealne dla osób, które nie dysponują kuchnią z prawdziwego zdarzenia, mają bardzo ograniczony czas lub budżet, a także dla tych..., którzy nienawidzą zmywać. Wystarczy wszystko wrzucić do garnka i gotować. Oto łatwy, niedrogi przepis na makaron z pieczarkami i groszkiem! Fot.: Shutterstock Makaron z cukinii z awokado i czosnkiem: śmiesznie łatwe danie na szybko Makaron z cukinii z awokado i czosnkiem to danie bez gotowania - lepiej się więc nadaje na obiad w ciepłe dni. Ale gdy chłód, można potraktować tę potrawę jak pyszną sałatkę - na przykład na lunch w pracy. Makaron z cukinii z awokado i czosnkiem jest bardzo zdrowy, a przygotowuje się go błyskawicznie - sprawdź to samodzielnie! Fot.: Shutterstock Przepyszny makaron ze smażonymi pomidorami: genialnie łatwy przepis na szybki posiłek Makaron ze smażonymi pomidorami jest tak prosty do przygotowania, że uda się każdemu! Po włosku nazywa się linguine positano i nawet najlepsze restauracje mają go w swoim menu. Gwarancją sukcesu podczas przygotowania tego dania jest wybór odpowiednich pomidorów, świeżych lub z puszki, a także - poświęcenie chwili na jego przygotowanie. Wypróbuj przepis na makaron ze smażonymi pomidorami! Zobacz następną galerię Co zrobić z jabłek? TOP 15 przepisów na jabłka

Polać sosem sojowym, posypać przyprawą. Ustaw na marynowanie na półtorej godziny. Następnie rozprowadź na patelni z gorącym olejem i smaż, mieszając drewnianą łyżką. Po uformowaniu złotej skorupy wyjmij patelnię z pieca i połóż mięso na talerzu lub pojemniku. Mięso w domowym sosie sojowym. Składniki: • Wołowina (pół

20 minut bardzo łatwe Porcje: 4-5 Makaron udon smażony z warzywami w sosie sojowym to kompozycja doskonała. Warzywa są chrupiące i smaczne, po doprawieniu sosem. Do tego delikatny makaron i mamy proste, ale pyszne danie w stylu azjatyckim. Warto sprawdzić! Składniki na makaron udon smażony z warzywami w sosie sojowym 25 dag suchego makaronu udon 2 cebule średniej wielkości 2 marchewki garść suszonych grzybów shitake 3 ząbki czosnku 4 łyżki oleju słonecznikowego 6 łyżek sosu sojowego 2 łyżki sosu chilli 1 łyżka oleju sezamowego 3 łyżki gruboziarnistej soli morskiej (można zastąpić zwykłą solą) drobno pokrojona dymka do dekoracji Przygotowanie dania makaron udon smażony z warzywami w sosie sojowym ... Zagotuj 2 litry osolonej wody. Włoż do niej makaron, zamieszaj, doprowadź do wrzenia i gotuj 5 minut. Odcedź, przelej zimną wodą, następnie przetrzyj dłonią. Grzyby zalej wrzątkiem i odstaw na 10 minut, następnie ugotuj do średniej miękkości (około 10 minut). Odcedź, ostudź, poodkrawaj twarde części. Cebule obierz i pokrój na piórka. Czosnek obierz i drobno posiekaj. Obrane marchewki pokrój w zapałkę. W dużej patelni silnie rozgrzej olej słonecznikowy, wrzuć cebulę i marchewkę, smaż cały czas mieszając przez 2 minuty, dodaj grzyby i czosnek, wymieszaj, smaż przez 2 minuty. Dodaj makaron, sos sojowy, chilli, olej sezamowy, mieszając smaż przez 2 minuty. Dopraw ewentualnie solą. Podawaj potrawę udekorowaną dymką z ostrą surówką z kapusty. Przepis zawiera lokowanie produktu Makaron stir fry (szybko smażony) z kurczakiem, brokułami i zieloną fasolką Kiedy nie masz dużo czasu, a masz ochotę na pyszny obiad, to danie typu "stir fry" jest najlepszym rozwiązaniem. A taki właśnie jest makaron smażony z kurczakiem i brokułami. Jego przygotowanie nie zabierze Ci więcej niż 20 minut! To tylko trochę siekania i krojenia, potem szybkie smażenie. A makaron, brokuły i fasolka same się ugotują BEZ gotowania (to fajny sposób, dzięki któremu i... Błyskawiczny smażony makaron z warzywami w stylu "chow mein" Taka trochę odmieniona wersja jednego z klasyków kuchni chińskiej. Odmieniona, bo nie ma w niej mięsa, tylko same warzywa ;) Odmieniona, bo zamiast makaronu chow mein (grube, pszenne kluchy) jest zdrowszy makaron pełnoziarnisty, koniecznie jakiś długi, najlepiej sprawdzi się spaghetti. Fasolka szparagowa jest na tyle mięsista w swej strukturze, że w ogóle nie czuć, że nie ma tu mięsa. Do... Błyskawiczny smażony makaron w stylu "chow main" - z kurczakiem, pysznym sosem i fasolką Kiedy nie mam czasu, a mam ochotę się popisać, to najczęściej robię ten makaron. Bo jest superłatwy do zrobienia, a bogactwo jego smaku zachwyca każdego, no prawie :) Bo są jednak tacy, którzy nie przepadają za dalekowschodnimi smakami :) Oryginalny chow main jest przygotowywany z grubym, białym makaronem, który przypomina... tłuste robaki :) Ale moim zdaniem świetnie smakuje przygotowany w...

^{Filet z dorsza w sosie koperkowym to pyszne i zdrowe danie. Świetnie sprawdzi się dla dzieci, dla których dania z sosem są dużo atrakcyjniejsze i chętniej je jedzą. Jest to fajna forma wprowadzenia do diety ryb. Do przygotowania dania sprawdzi się także polędwica z dorsza, mięso to jest dużo delikatniejsze i na pewno nie zawiera ości.}

Informacje Kokosowe, migdałowe, sojowe - mleka roślinne coraz bardziej popularne Informacje Kokosowe, migdałowe, sojowe - mleka roślinne coraz bardziej popularneSą znakomitą alternatywą dla każdego, kto nie może albo nie chce używać najpowszechniejszej formy nabiału dostępnego w każdym sklepie spożywczym, c... 1 Informacje Najsłynniejszy sos świata Informacje Najsłynniejszy sos świataKeczup wymyślili Chińczycy, do Europy sprowadzili go Anglicy, a Amerykanie uznali go za warzywo. Sos, który podbił cały świat, robi się z pomidorów... 17 Informacje Sosy wielkanocne Informacje Sosy wielkanocne Planując wielkanocne menu nie zapomnijcie o wyjątkowo aromatycznych sosach. W końcu ten niepozorny dodatek może całkowicie odmienić smak każdego d... 23 Informacje Zawsze w sosie Informacje Zawsze w sosieKropelka smaku, która zmienia każdy kęs potrawy w kulinarne dzieło sztuki. 29

pJlnu. 326 254 411 178 497 76 150 462 69

dania z sosem sojowym